500 g Beerenfrüchte (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
600 g Joghurt
20 g aktiver Manuka-Honig (MGO 100+, Reformhaus)
Zitronensaft
250 ml Schlagsahne

Früchte waschen und putzen. Einige Früchte zum Dekorieren zurücklegen. Die restlichen Früchte mit dem gut gekühlten Joghurt im Mixer gut fein pürieren. Mit Manuka-Honig süßen und Zitronensaft abschmecken. Die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Die Masse in Kelchgläser füllen, mit Früchten dekorieren.

Pro Person: 394 kcal (1649 kJ), 12,4 g Eiweiß, 24,4 g Fett, 31,4 g Kohlenhydra-te


Fotohinweis: Wirths PR