Seit Jahrhunderten nutzt der Mensch die Heilkräfte der Natur. Pflanzen enthalten eine Vielzahl von wertvollen Inhaltsstoffen, die uns helfen, gesund zu bleiben. Einige dieser Pflanzen nutzen wir als Tee, wie z. B. Kamille und Pfefferminze. Aus anderen, wie z. B. Weißdorn, Mistel, Artischocke, Löwenzahn, Brennnessel und anderen werden Säfte gewonnen, die in der Naturapotheke ihren festen Platz haben. Da viele Pflanzensäfte einen sehr intensiven Geschmack haben, sollte man sie mit Wasser oder Säften verdünnt genießen.


Vita Vitale

200 ml Tomatensaft
20 ml Mistelsaft (Reformhaus oder Apotheke)
schwarzer Pfeffer
Selleriesalz
Petersilie

Tomatensaft mit dem Mistelsaft (wirkt gefäßerweiternd und schützt vor Arterienverkalkung) verquirlen, mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Selleriesalz würzen. In einem Glas mit Petersilienrand servieren.

38 kcal (159 kJ), 1,8 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 6,2 g Kohlenhydrate

Wangenrot
200 ml Rote-Beete-Saft
20 ml Weißdornsaft
Muskat

Rote-Beete-Saft mit Weißdornsaft (stärkt Herz und Kreislauf) verquirlen und mit einer Prise Muskat würzen.

76 kcal (318 kJ), 2,2 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 16,4 g Kohlenhydrate

Fitte Karotte

200 ml Karottensaft
20 ml Artischockensaft (z. B. von Schoenenberger)
weißer Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft

Karottensaft mit Artischockensaft (fördert Gallenfluss und Fettstoffwechsel und verbessert die Verdauung) mixen, mit Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Gut gekühlt servieren!

49 kcal (205 kJ), 1,4 g Eiweiß, 0,1 g Eiweiß, 10,1 g Kohlenhydrate

Fotohinweis: Wirths PR