60 g Weizenkörner
20 g Weizenkeime
50 g Trockenfrüchte ( z.B. Aprikosen, Feigen, Datteln, Zwetschgen, Äpfel)
0,2 l Buttermilch
1 EL Pistazien

Weizenkörner am besten über Nacht in Wasser einweichen. Für das Müsli die Trockenfrüchte klein schneiden und mit eingeweichten, abgetropften Weizenkörnern und den Weizenkeimen vermischen. Die Buttermilch über das Müsli geben, mit gehackten Pistazien bestreuen und kurz durchziehen lassen.

578 kcal (2418 kJ), 24,0 g Eiweiß, 14,3 g Fett, 78,8 g Kohlenhydrate


Fotohinweis: Wirths PR