500 g Birkel Spaghetti
1 gelbe Paprikaschote
1 Zucchini
100 g Salami
100 g magerer, gekochter Schinken
Olivenöl für das Blech
4 Eier
0,1 l Wasser
1 Glas Birkel Nudel up Bolognese (=400 g)
100 g geriebener Gouda

Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Paprika halbieren, waschen und putzen. Zucchini waschen und putzen. Beides mit Salami und Schinken würfeln. Die abgetropften Spaghetti auf ein mit Olivenöl gefettetes Blech verteilen. Eier und Milch verquirlen, über die Spaghetti geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas Stufe 3) ca. 10 Minuten stocken lassen. Birkel Nudel up Bolognese auf der gestockten Spaghettimasse verteilen, mit Gemüse-, Schinken- und Salamiwürfeln belegen, mit Käse bestreuen und weitere 15 Minuten überbacken. Nach Wunsch auf Teller mit einer Spaghettischleife garniert servieren.

Pro Portion: 293 kcal (1226 kJ), 15,8 g Eiweiß, 11,4 g Fett, 30,3 g Kohlenhydrate


Fotohinweis: Birkel/Wirths PR